Integrando a lista de palestrantes no IMS 2023, José Eduardo Camargo esteve no painel de países produtores compartilhando o crescimento do mercado de macadâmias brasileiro com autoridades de outras partes do mundo
Nos últimos anos, as nozes da macadâmia ganharam proeminência no cenário alimentício mundial devido ao seu sabor, alto valor nutritivo e versatilidade em aplicações culinárias. Com base no potencial desse alimento, a África do Sul, grande produtora dessa noz, recebeu entre os dias 18 e 21 de setembro o Simpósio Internacional da Macadâmia (IMS), uma conferência preparada para explorar a ciência por trás destas deliciosas nozes e o seu potencial no mercado global.
Entre os palestrantes do evento está o presidente da Associação Brasileira de Nozes, Castanhas e Frutas Secas (ABNC), José Eduardo Camargo, representando o Brasil no painel dos países produtores.
Com seções que cobrem tópicos como cultivo, processamento, ofertas de produtos e sustentabilidade, o Simpósio aconteceu em uma área conhecida como Costa dos Golfinhos, situada na costa norte de KwaZulu-Natal (África do Sul), cerca de 25 km ao norte de Umhlanga Rocks e na fronteira ao sul com o popular destino de férias na praia de Ballito.
As macadâmias são cultivadas extensivamente em KwaZulu-Natal, Mpumalanga e Limpopo, todas províncias vizinhas da África do Sul. Essas regiões são adequadas para a produção de macadâmia devido ao clima quente, chuvas abundantes e solo fértil.
Com uma lista de palestrantes de primeira linha no que se refere ao entendimento do mercado de macadâmia, a expectativa dos visitantes para com o evento era de que fosse informativo e envolvente, já que reúne produtores, processadores, exportadores e importadores, comerciantes,, prestadores de serviços, especialistas, pesquisadores e líderes da indústria de todo o mundo para compartilhar seus conhecimentos.
“Acreditamos que a indústria da macadâmia é um dos setores mais estimulantes e dinâmicos da agricultura atualmente e estamos orgulhosos de estar na vanguarda desse importante campo. Com a África do Sul liderando a produção, processamento e comercialização de macadâmia, estamos entusiasmados em compartilhar nossa experiência e insights com colegas de todo o mundo”, disse Lizel Pretorius, CEO da SAMAC (Macadâmias da África do Sul) organizadora da IMS’23.
