Além de delicioso, o bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju é muito rápido de preparar, sendo o tipo de receita ideal para quem não pode perder tempo na cozinha: veja como a receita é simples e prática!
O bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju tem uma calda açucarada que vai conquistar o seu paladar. Além da castanha, a cobertura simples deste bolo leva melado, manteiga, açúcar e uma pitadinha de flor de sal, que realça o sabor dos demais ingredientes.
Na massa do bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju, você utiliza menos farinha de tirgo do que em receitas de bolo tradicionais, porque a banana e as gotas de chocolate dão a liga necessária para que o bolo fique perfeito. Veja a receita completa que leva menos de 1 hora para ficar pronta:
Ingredientes
Calda do bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju
50 gramas de castanha-de-caju
60 gramas de manteiga derretida
40 gramas de melado
50 gramas de açúcar
1 pitada de flor de sal
Ingredientes
Bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju
1 banana-nanica amassada
60 mililitros de leite
20 gramas de cacau em pó
1 colher de chá de fermento químico em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
70 gramas de farinha de trigo
60 gramas de gotas de chocolate
Modo de Preparo
Calda do bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju
Em uma panela, coloque a castanha-de-caju, a manteiga derretida, o melado, o açúcar e a pitada de sal.
Acenda o fogo e misture até o açúcar derreter e a calda se formar.
Transfira a calda para uma forma com papel-manteiga no fundo. Reserve.
Modo de Preparo
Bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju
Em uma tigela, coloque a banana-nanica amassada e o leite. Misture com um fouet.
Adicione o cacau em pó, o fermento químico em pó, o bicarbonato de sódio e a farinha, misturando bem todos os ingredientes.
Acrescente as gotas de chocolate e incorpore à massa.
Derrame a massa sobre a calda de castanha-de-caju.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 25 minutos.
O bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju está pronto para ser servido.
