O consumo de nozes melhora a função cognitiva e modula
Bactérias intestinais, sugere novo estudo
Um estudo recente financiado pelo INC, publicado no Journal of Nutrition mostrou que após 4 semanas de consumo de nozes em uma amostra saudável de não idosos, há efeitos na função cognitiva, bem como na modulação de táxons microbianos associados à saúde intestinal.
O objetivo deste estudo clínico foi examinar os efeitos do consumo diário de nozes na função cognitiva, humor, metabolismo e espécies microbianas intestinais em adultos saudáveis, não idosos entre 18 e 49 anos. Pesquisadores da Northumbria University, no Reino Unido, realizaram um estudo randomizado, controlado por placebo, duplo-cego, cruzado e contrabalançado e examinando os resultados do consumo diário de nozes após uma intervenção de 4 semanas.
Os participantes do estudo foram divididos em dois grupos, um deles foi suplementado com 30 gramas/dia de nozes mistas (15 g de nozes, 7,5 g de amêndoas, 7,5 g de avelãs) por 4 semanas antes de mudar para uma intervenção placebo por 4 semanas, o outro recebeu placebo antes de mudar para o consumo de nozes.
Para poder examinar os efeitos do consumo de nozes, as respostas metabólicas foram monitoradas, bem como a estrutura da comunidade bacteriana intestinal e o potencial para estes impactarem a cognição.
Os resultados demonstraram que o consumo de nozes melhorou significativamente a precisão e a velocidade de resposta em uma tarefa de reconhecimento de imagem. E enquanto o estudo não produziu nenhuma mudança significativa para a diversidade alfa ou beta da comunidade bacteriana, houve uma sequência amplicon de Lachnospiraceae variante (ASV) que foi encontrada para ser enriquecida naqueles que consumiram as nozes mistas diariamente.
Para a pesquisadora principal, Profa. Crystal Haskell-Ramsay “este estudo fornece evidências de melhorias na cognição após apenas 4 semanas de consumo de nozes. Os participantes do estudo eram adultos saudáveis, não idosos, é possível que efeitos mais profundos possam ser mostrados naqueles com risco aumentado de declínio cognitivo ou naqueles com problemas de saúde intestinal”.
O estudo foi apoiado pelo INC International Nut and Dried Fruit Council.
